Référents


Documents labellisés

Agriculture

Le nouveau capitalisme agricole : de la ferme à la firme

François Purseigle (06/04/2021)

Cette communication  a été enregistrée dans le cadre du séminaire du Pôle rural de la MRSH. François PURSEIGLE est professeur de sociologie à l'Institut National Polytechnique de Toulouse et l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique (UMR INP-INRA AGIR).

Résumé

En rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s'amorce une recomposition...


Spécialisation et identité viticole en Bordelais aux XVII et XVIII siècles : un choix forcé ?

Stéphanie Lachaud (09/03/2021)

Cette communication a été enregistrée au cours d'une séance du séminaire Sociétés - Espaces ruraux de la MRSH.

Stéphanie Lachaud, maître de conférences à l’université de Bordeaux-Montaigne et membre du Centre d’études des Mondes moderne et contemporain (CEMMC), après une thèse sur le Sauternais moderne publiée par la Fédération historique du Sud-Ouest (2012), est l’auteur de plusieurs articles et a organisé plusieurs colloques sur le vin.


L'affaire Roundup à la lumière des Monsanto Papers

Gilles-Eric Seralini, Jérôme Douzelet, Louise Vandelac (24/02/2021)

Wébinaire international avec le professeur de biologie moléculaire Gilles-Éric Séralini de l'Université de Caen sur ses travaux de recherche et sur son dernier ouvrage "L'affaire Roundup à la lumière des Monsanto Papers", publié avec Jérôme Douzelet chez Actes Sud.

Ce Wébinaire était co-organisé par le Pôle Risques de la MRSH de l'université de Caen et le CREPPA, (Collectif de recherche écosanté sur les pesticides, les politiques et les alternatives)...


Posté le 08/01/2020 1408 lectures

Lavage, épluchage et conditionnement du poireau dans le Val de Saire

Sur la chaîne de lavage, le chef d’exploitation a déposé, à l’aide d’un chariot élévateur, le rouleau d’une arracheuse contenant des poireaux. En tête de chaîne, la salariée la plus âgée dont le poste est dédié à la laverie, épluche les poireaux avant leur passage au lavage. Une autre salariée au profil plus polyvalent apporte un bac plastique à sa collègue, contenant des poireaux déjà passés sur la chaîne, mal lavés ou mal épluchés. Cette salariée...

Pierre Guillemin

Octobre 2018

Les serres du Jardin du Roi au XVIIIe siècle

Jan Synowiecki (25/05/2019)

Jan Synowiecki, agrégé d’histoire, est doctorant à l’Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS), où il réalise une thèse portant sur la place des jardins parisiens dans la culture urbaine et les sociabilités des Lumières, au croisement de l’histoire sociale et de l’histoire culturelle. Il est également ATER (Attaché Temporaire d’Enseignement et de Recherche) à l’université de Reims Champagne-Ardenne.

Le XVIIIe siècle est...


Posté le 03/06/2019 1519 lectures

Agriculture et érosion des sols dans les petits hydrosystèmes du Nord-Ouest de la France

Romain Reulier

Cette communication a été enregistrée lors d'une séance du séminaire du Pôle rural pour l'année 2018-2019.

Romain REULIER est maître de conférences en géographie à l’université de Caen Normandie.

Résumé de la communication

En s'adaptant au tournant productiviste du milieu du 20ème siècle, l'activité agricole a profondément bouleversé les paysages, reflets des interactions Nature / Société : agrandissement du parcellaire, augmentation des surfaces...


Les jardins de Castillon

Colette Sainte Beuve, Philippe Loison (23/03/2019)

Les Jardins de Castillon, exemplaires de l’histoire de la création contemporaine de jardins en France par Colette SAINTE BEUVE et Philippe LOISON.

À l’aube des années 1980, Colette Sainte Beuve a fait partie des tous premiers pépiniéristes à proposer une grande variété de plantes nouvelles pour les jardins, impossibles à trouver jusqu’alors sur le territoire français, et qu’elle allait chercher elle-même en Angleterre avec son mari...


Posté le 07/03/2019 1834 lectures

Les fromagers et fromages suisses en Franche-Comté (1850-1914)

Stéphane Kronenberger

Cette communcation a été enregistrée lors d'une séance du séminaire du Pôle rural pour l'année 2018-2019.

Stéphane KRONENBERGER est docteur en histoire contemporaine, spécialiste de l'immigration, en post-doc. au laboratoire Telemme de Marseille.

Résumé : Les migrations entre campagnes suisses et françaises, s’inscrivant sur la longue durée des relations entre les deux pays, ont eu un impact économique extrêmement positif des deux côtés de la frontière que le recours...


Posté le 07/03/2019 1991 lectures

Changement climatique et agriculture : l’exemple du blé en Plaine de Caen-Falaise (14) et du Neubourg-Saint-André (27)

François Beauvais

Cette communication a été enregistrée dans le cadre d'une séance du séminaire du pôle rural de la MRSH consacrée à l’état d’avancement des travaux des doctorants.

La thèse engagée par François Beauvais porte sur l’analyse des effets du changement climatique sur l’agriculture et plus particulièrement sur la culture du blé tendre dans les plaines de Caen-Falaise dans le Calvados et du Neubourg-Saint-André dans l’Eure....


Posté le 05/03/2019 2019 lectures

Le cheval en Bretagne du XVIIe au XIXe siècle

Bleuenn Leroux

Cette communication a été enregistrée dans le cadre d'une séance du séminaire du pôle rural de la MRSH consacrée à l’état d’avancement des travaux des doctorants.

La thèse de Bleuenn Leroux porte sur le cheval en Bretagne de la fin du XVIIe au début du XIXe siècle. Partout en France, le cheval se rend utile au XVIIIe siècle. La Bretagne d’Ancien régime, qui compte les départements actuels du Finistère, des Côtes d’Armor,...


Posté le 21/11/2018 2379 lectures

Productions agricoles, aléas climatiques et conflits sociaux en Normandie au XVIIIe siècle

Cédric Chambru, Paul Maneuvrier

Cette communicatin a été enregistrée dans le cadre du séminaire du Pôle rural.

Cédric CHAMBRU est doctorant en histoire à l'université de Genève ; Paul MANEUVRIER-HERVIEU estdoctorant en histoire à l'université de Caen Normandie et Univ. Genève, Institut Paul Bairoch.

Résumé de la communication
Après un XVIIe siècle troublé, la Normandie entre dans une phase de développement économique rapide, soutenu principalement par l’accroissement...


Posté le 20/09/2018 1935 lectures

Les fruits de la frontière

Emmanuelle Hellio

Cette communication a été prononcée  dans le cadre du colloque intitulé "Brassages planétaires" qui s’est tenu au Centre Culturel International de Cerisy du 1er au 8 août 2018, sous la direction de Patrick MOQUAY, Véronique MURE et Sébastien THIÉRY.

Actes du colloques

Brassages...


Pages

S'abonner à RSS - Agriculture
Rechercher dans la forge numérique

Sujets

Adoption Agriculture Agronomie Alimentation Altérité Amour Aménagement Animaux Apprentissage Architecture Archives Arts Attachement Autofiction Autorité Big Data Bonheur Cartographie Catastrophe Chanson Cinéma Classes sociales Climat Cognition Collectivité Commerce Communication Complexité Comportement Concept Conflits Conscience Consommation Constitution Coopération Corps Crise Croissance Création Crédit Culture Célébration Danse Dessin Discrimination Documents Droits Décision Démocratie Déplacements Développement Echelles Ecrits Ecrivains Edition Education Endettement Energie Enfance Enfant Entreprise Environnement Epistémologie Equilibre Equitation Etats Ethique Europe Evaluation Evolution Expression Famille Fiction Fiscalité Foi Folklore Fondation Formation Futur Genre Historiographie Héritage Identité Idées Image Imaginaire Individualisme Industrialisation Informel Innovation Insertion Institutions Intellectuels Interdisciplinarité Inégalités Itinéraire Jardins Jeu Jeunesse Justice Langage Lexicologie Liberté Lien social Limites Littérature Loisirs Maladie Marginalité Maritime Migration Militaire Minorités Mobilité Modélisation Monnaie Morale Mort Motricité Musique Mutations Mythes Médecine Mémoire Nature Normandie Normes Nucléaire Numérique Orient Orientation Ouvrages Paix Pandémie Parenté Parole Patrimoine Paysage Peinture Pensée Performance Personnage Philosophie Photographie Plaisir Politique Population Pouvoir Poésie Presse Prison Procréation Progrès Propagande Propriété Protection Précarité Pêche Recherche Relations Religion Responsabilité Ressources Risques Rituel Rituels Ruralité Réseaux Santé Sciences & techniques Scolarité Sens Sensibilité Sexe SHS Sociétés Sols Son Souffrance Spectacle Sport Suicide Surréalisme Syndicalisme Sécurité Ségrégation Sémantique Technologie Temps Territoire Théâtre Toponymie Tourisme Transmission Transplantation Transports Travail Urbanisation Urbanisme Utopie Valeurs Vestiges Victimes Vie Vigne Ville Violence Virtuel Voyage Vulnérabilité Vérité
  
Abonnements - Fils RSS de la MRSH